鉄板
2023/10/19 09:00
せっかく庭そうじをしたのです、やっぱり焼きたくなりますよねw
といういことで、開宴です
息子くんの誕生日の前前夜祭ということでちょっと豪勢な肉を用意しましたので、今夜は鉄板で焼き上げます
プレヒート
火力がイマイチでしたが何とか熱くなったので、肉、焼きます
美味そうです、これを人数分は用意できなかったので、我々は安っい豚肉です(泣)
豆腐ハンバーグなんかも焼いてみました
しめじが残ってたのでしめじもバター焼き
しいたけは網で焼くことに
やっぱりどれも美味しいです、庭そうじしてよかった
(炭の中でさつまいもも焼いてます)
暑くもなく、やや肌寒いくらいですが炭火がちょうど心地よい季節になりました
庭もきれいになり、これからしばらくは週末お庭BBQになりそうです
でも、鉄板を使うなら炭火は難しいですね、火力調整できない
庭もきれいになり、これからしばらくは週末お庭BBQになりそうです
でも、鉄板を使うなら炭火は難しいですね、火力調整できない
鉄板使うときは次からガスを使うことにします
2023/06/08 08:59
2022/10/31 09:00
先日購入した鉄板、いよいよデビューです!
土曜日の昼より時間が取れるタイミングとなったので、いよいよ鉄板デビュー。シーズニング~初焼きまで行いました
まずは鉄板を中性洗剤で洗浄し、乾かします
シーズニングではこれを使おうと思って久々に引っ張り出してきました
10~15年ほど前に買ったCAPTAINSTAGのバーナー。使いかけのOD缶もいくつかあったのでちょうどいいわと思って使ってみました
何年ものブランクがありながら、しっかり燃えてくれたので、これからのキャンプでも使えるわと思ってニンマリしてましたが、鉄板シーズニングのためにはちょっと火力不足のようで、鉄板の色が一向に変わりません
仕方ないのでカセットコンロを出してきて温めてみると
よし、色は変わってきた、こんなもんでいいのかなと思いつつ、いったん冷まして油を薄く塗り、煙が出るまで焼きました
おおっ! 師匠daichandeathさんのブログに乗ってた写真とおんなじ感じ。ブログにあったように、下からカセットコンロ、上からはガスバーナーで炙ったらあっという間にこれ、いいんじゃないと思いつつ、もう一回冷まして再度油を塗って焼きました
たぶん、これでOK では、早速焼いてみよう、やっぱり肉ですよ!
ちょっとケチって薄いお肉しか買わなかったけど、しっかりいい感じに焼けます。ウマい!
続いて、ウインナーも
うん、ウマい
次はホルモン
キャベツを加え
麵を投入して焼肉のたれで味付け、ホルモン焼きそばです
おや、これが一番ウマいかも 笑
というわけで、鉄板デビュー戦は、ホルモン焼きそばが優勝でした。ステーキ肉は、安くてもいいのでもっと分厚いものが鉄板の力を引き出してくれるんでしょうね。
ステーキは早速リベンジしないと
この夜はとりあえず焼けるものはこれくらいだったので、鉄板に水を入れて沸騰させて汚れを取り、油を薄く塗って新聞紙にくるんで保管しました
お庭BBQに新しい、強力な仲間が加わりました
もちろん、これからのキャンプにも参戦してもらう予定です
土曜日の昼より時間が取れるタイミングとなったので、いよいよ鉄板デビュー。シーズニング~初焼きまで行いました
まずは鉄板を中性洗剤で洗浄し、乾かします
シーズニングではこれを使おうと思って久々に引っ張り出してきました
10~15年ほど前に買ったCAPTAINSTAGのバーナー。使いかけのOD缶もいくつかあったのでちょうどいいわと思って使ってみました
何年ものブランクがありながら、しっかり燃えてくれたので、これからのキャンプでも使えるわと思ってニンマリしてましたが、鉄板シーズニングのためにはちょっと火力不足のようで、鉄板の色が一向に変わりません
仕方ないのでカセットコンロを出してきて温めてみると
よし、色は変わってきた、こんなもんでいいのかなと思いつつ、いったん冷まして油を薄く塗り、煙が出るまで焼きました
おおっ! 師匠daichandeathさんのブログに乗ってた写真とおんなじ感じ。ブログにあったように、下からカセットコンロ、上からはガスバーナーで炙ったらあっという間にこれ、いいんじゃないと思いつつ、もう一回冷まして再度油を塗って焼きました
たぶん、これでOK では、早速焼いてみよう、やっぱり肉ですよ!
ちょっとケチって薄いお肉しか買わなかったけど、しっかりいい感じに焼けます。ウマい!
続いて、ウインナーも
うん、ウマい
次はホルモン
キャベツを加え
麵を投入して焼肉のたれで味付け、ホルモン焼きそばです
おや、これが一番ウマいかも 笑
というわけで、鉄板デビュー戦は、ホルモン焼きそばが優勝でした。ステーキ肉は、安くてもいいのでもっと分厚いものが鉄板の力を引き出してくれるんでしょうね。
ステーキは早速リベンジしないと
この夜はとりあえず焼けるものはこれくらいだったので、鉄板に水を入れて沸騰させて汚れを取り、油を薄く塗って新聞紙にくるんで保管しました
お庭BBQに新しい、強力な仲間が加わりました
もちろん、これからのキャンプにも参戦してもらう予定です
2022/10/18 09:00
先日の楽天お買い物マラソンで買った鉄板、届きました!
これを買いました
ZEOOR(ゼオール) 極厚バーベキュー鉄板 キャンプ BBQ アウトドアの必須アイテム snow peak ((株)スノーピーク登録商標) 焚火台 SR 専用 グリルプレート 板厚4.5mm
師匠daichandeathさんからアドバイス頂いた、【4.5mm A4くらいの大きさ】という文房具の規格のようなキーワードをもとに、いろいろ検索した結果選んだもので、焚火台SRは持ってませんが、これがバッチリの規格でした
A4の説明書をかぶせてみると、
ほぼ、A4でございます
A4の大きさではありますが、重量は3kg、結構重いです
持ち運びを考えると、このサイズ、この重量がMAXな気がしますね。さすが師匠です!
で、勢いで買った鉄板、正直どうやって使えばいいものかあまり調べておりません
まずは、師匠daichandeathさんの記事を参考にシーズニングを行おうと思っています
あ、まだやっておりませんので、注意点などありましたら教えてください!
そして、シーズニングが終われば、私もやっぱり肉!焼きたいです
あと、気になっているのが保管方法、これについてもなにかいい方法があれば教えていただければ嬉しいです!
以上、教えて君でした 笑
これを買いました
ZEOOR(ゼオール) 極厚バーベキュー鉄板 キャンプ BBQ アウトドアの必須アイテム snow peak ((株)スノーピーク登録商標) 焚火台 SR 専用 グリルプレート 板厚4.5mm
師匠daichandeathさんからアドバイス頂いた、【4.5mm A4くらいの大きさ】という文房具の規格のようなキーワードをもとに、いろいろ検索した結果選んだもので、焚火台SRは持ってませんが、これがバッチリの規格でした
A4の説明書をかぶせてみると、
ほぼ、A4でございます
A4の大きさではありますが、重量は3kg、結構重いです
持ち運びを考えると、このサイズ、この重量がMAXな気がしますね。さすが師匠です!
で、勢いで買った鉄板、正直どうやって使えばいいものかあまり調べておりません
まずは、師匠daichandeathさんの記事を参考にシーズニングを行おうと思っています
あ、まだやっておりませんので、注意点などありましたら教えてください!
そして、シーズニングが終われば、私もやっぱり肉!焼きたいです
あと、気になっているのが保管方法、これについてもなにかいい方法があれば教えていただければ嬉しいです!
以上、教えて君でした 笑
2022/10/16 09:00
安田川アユ踊る清流キャンプ場に行くタイミングで、楽天お買い物マラソンが開催されており、そろそろふるさと納税の返礼品狙いの買い物をしたかったところなので、思い切って集中購入期間としました
ふるさと納税関連の買い物は万円単位なので、大量ポイントGETのチャンス
お買い物マラソンは、1000円以上の商品を10ショップ買い回りでポイントが9倍になり、他のキャンペーンなどと合わせると15~20倍くらいのポイント、つまり実質15%~20%オフで買い物できることになります
そのため、まずは1000円程度の商品を買い回り、最後にふるさと納税関連を購入するというのが我が家の王道
今回もまずは1000円程度の商品として、
・1000円牡蠣
・モバイルバッテリー
・イルミネーションLED
・筋膜はがしローラー
・来年の手帳
・1000円包丁
そして、次に、この際だから買おうと思って購入した、
・スマートウォッチ
・鉄板!
はい、前々から買おうと思ってた鉄板、私が勝手に師匠と仰いでいるこの方のアドバイスで購入しました
鉄板については師匠に詳しく報告し、使い方のアドバイスも頂かなければならないので、改めての記事とします
はい、これでとりあえず8ショップ達成となりました
この段階で、あとは無理して買う必要もないかということで、本来の目的であるふるさと納税関連のお買い物として、タコ、牛タン、お肉定期便を注文して終了
他のお買い物の分もありますが、なかなかの成果となりました
なお、お買い物マラソンのポイントアップ分は、最大7000ポイントしか付与されませんので、買いすぎ注意です
このたまったポイントの利用については、家族会議によって決定されることになると思いますが、何を買おうか、ちょっと考えておきます
もう一枚、鉄板! いや、それは怒られること間違いなし 笑
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ふるさと納税関連の買い物は万円単位なので、大量ポイントGETのチャンス
お買い物マラソンは、1000円以上の商品を10ショップ買い回りでポイントが9倍になり、他のキャンペーンなどと合わせると15~20倍くらいのポイント、つまり実質15%~20%オフで買い物できることになります
そのため、まずは1000円程度の商品を買い回り、最後にふるさと納税関連を購入するというのが我が家の王道
今回もまずは1000円程度の商品として、
・1000円牡蠣
・モバイルバッテリー
・イルミネーションLED
・筋膜はがしローラー
・来年の手帳
・1000円包丁
そして、次に、この際だから買おうと思って購入した、
・スマートウォッチ
・鉄板!
はい、前々から買おうと思ってた鉄板、私が勝手に師匠と仰いでいるこの方のアドバイスで購入しました
鉄板については師匠に詳しく報告し、使い方のアドバイスも頂かなければならないので、改めての記事とします
はい、これでとりあえず8ショップ達成となりました
この段階で、あとは無理して買う必要もないかということで、本来の目的であるふるさと納税関連のお買い物として、タコ、牛タン、お肉定期便を注文して終了
他のお買い物の分もありますが、なかなかの成果となりました
なお、お買い物マラソンのポイントアップ分は、最大7000ポイントしか付与されませんので、買いすぎ注意です
このたまったポイントの利用については、家族会議によって決定されることになると思いますが、何を買おうか、ちょっと考えておきます
もう一枚、鉄板! いや、それは怒られること間違いなし 笑
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